陈伟鸿:食品安全领域是大家非常非常关心的，接下来聚焦这个领域当中一个老话题，就是一次性筷子。筷子是我们中国人最常使用的餐具之一，自从出现了一次性筷子之后，很多人觉得用起来非常方便，也非常卫生，所以一次性筷子使用相当普遍。在很多人眼中这种用起来又方便又卫生的一次性筷子到底有多卫生呢？我们一块儿来看一看记者的调查。
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解说:湖南省怀化市是一次性筷子的主要产地之一，这次大大小小的筷子厂四十多家，在会同县一家筷子厂，我们见识了一次性筷子的整个生产过程，工人们先将竹子切成断，烤干烘干，底下冒出阵阵白烟，发出刺鼻的味道，这是做什么呢？
解说:像这样的脚与筷子的亲密接触，随处可见，因此在筷子上看到脚印不足为奇了。在调查中记者还发现一些奇怪的现象，一些已经发霉变质的筷子没有被扔掉，而是进一步加工处理。在湖南怀化记者看到筷子如何被煮白的一幕。
解说:工业无水焦磷酸钠。长期使用对人体健康造成危害，然而记者在湖南怀化，江西宜丰，走了很多地方，所到之处没有一家对筷子进行消毒处理。早在2005年，国家已经联合出台一次性筷子的国家标准，在食品添加剂的使用中，只有二氧化硫被允许有一定残留，且具体残留量有严格限制，但这一标准早已被这些厂家抛在脑后。
陈伟鸿:这是让人触目惊心的一个生产过程，我知道很多消费者把一次性筷子称作是卫生筷，我们之所以一次性使用这双筷子，就是为了防止病菌的交叉感染和传播，但是现在您看清楚了，这样一次性筷子非但没有成为我们健康的守护神反而成为了健康的杀手。一连串工业用品的使用，现在已经让这双一次性筷子上沾满了有害我们身体的各式各样的物质，我想在看完了刚才记者调查之后，我们每个人都应该反思或者更新一下我们的消费习惯，让我们拥有更健康的消费主张。今年以来，国家也进一步加强了对食品安全的监管，出了一系列的措施，保障食品安全，接下来马上进行的是我们今天晚会的第四次权威发布。